Şu anda yemek tarifleri bölümümüzde 24 dizin ve 2,732 yemek tarifi bulunmaktadır!

» Portal'a Dön - » Tarif Forumları - Son Eklenen Yemek Tarifleri
Eleme: Ekleyen: serap karakök | eklenme tarihi: 20 Haz 2006
İçinde bulunduğu dizin: Hamur İşleri
Malzemeler

4 orta boy patlıcan
2 adet orta boy domates
1 orta boy kuru soğan
2 adet yeşil biber
tuz karabiber kimyon tuz

6 yemek kaşığı yoğurt
24 yemek kaşığı un
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu

  Yapılışı

bir tavaya bir miktar sıvı yağ konur ve ısıtlır küp küp doğranmış soğanlar kızgın yağa atılır ve pembeleşinceye kadar kavrulur dha sonra yeş,il biberler atılır arkasından doğranıp ytuzlu suda bekletilen patlıcanlar eklenir ve bir süre kavrulduktan sonra domatesler eklenir ve biraz kavrulduktan sonra baharatlar eklenir ve kısık ateşte pişmeye bırakılır 20 dakikada hazır olacaktır.

ayrı bir yerde hamur hazırlanır. Bunun için unun içine kabartam tozu katılır ve arkasından yoğurt ve yağ eklenir. ele yapışmayana bir hamur elde edilir. Fırın tepsisi yağlanıp bu hamur içine konup yayılır. üstüne daha önce zırlayıp soğumaya bıraktığımız patlıcanlı karşım dökülür fırına veilrir. yaklaşık 20-30 dakikada servise hazırdır.

sıcakken servis yapılır

kabakla veya pırasa ilede aynı soso hazırlnıp yapılabilir. çok nefis oluyor

Bu tarife ait fotoğraflar - fotoğrafı büyütmek için üstüne tıklayın - kapatmak için tekrar tıklayın:

Bu tarif için şu anda 0 resim var.

Bu Tarif Hakkındaki İncelemeler - Yorumlar - Görüşler - İpuçları (1):

EGE BÖLGESİNE ÖZGÜ BU YEMEĞİN ADI PATLICAN KAVURMADIR.ÖZEL YEMEKLERİMİZİ YUNANLILARA MAL ETMİYELİM LÜTFEN Yorumu ekleyen: ECZ.NEŞE KAYA (8 May 2013)

1

 

Tarif Hakkında veya Paylaşım Linkleri:

Yeni tarif ekle Bu tarif hakkında bizimle iletişime geçiniz Bu tariften arkadaşına bahset Tarifi yazdır

Bu tarifi oylamak istermisiniz?:

Değerlendirme: 4.1/10 (21 Oy )

Bu tarife yorum eklemek istermisiniz?:

Spam önleme için, kodu girin.: Code:

Dizin Değiştirmek İçin Listeden Seçiniz:

Bu Dizindeki Diğer Tarifler:

Su Böreği Kebap Pidesi Hamuruyla Lahmacun Sigara Böreği (Patatesli) Mercimekli Bükme Böreği Bulgaristan Göçmeni Yemeği

Yemek Tarifi Etiket Bulutu - Etiketleri:
- Yemek Tarifinin Görüntülenme Sayısı - 030031

 

Teşekkür ederiz yorumunuz kısa süre içersinde gözden geçirilecektir!