Güveçte Sucuk

Malzemeler

Yarım Şahin Sucuk
2 yeşilbiber
6–8 mantar
2 domates
1 çay bardağı kaşar rendesi

Yapılışı

Sırası ile; mantar, biber ve domatesleri yıkıyoruz. Ardından domateslerimizi küp şeklinde doğruyoruz. Diğerlerini dilimliyoruz. Güveç kabının en alt tarafına dilimlenmiş Şahin Sucukları diziyoruz. Üzerine biberler, mantarlar ve domatesi dağıtıyoruz. Orta ısılı fırında mantarlar suyunu bırakıp çekinceye dek pişiriyoruz. Sonra üzerine kaşar peyniri serperek sıcak fırında kaşarın üstü kızarıncaya kadar bekleyerek, sıcakken servis ediyoruz..