Etli Taze Fasulye

Malzemeler

Taze fasulye - - 1 kg
Domates 2 orta boy 250 gram
Soğan 2 orta boy 150 gram
Kuşbaşi et - - 250 gram

Margarin 3 yemek kaşığı 30 gram
Salça 1 yemek kaşığı 10 gram
Tuz 2 tatlı kaşığı 12 gram
Su (sicak) 2 su bardağı 400 gram

Yapılışı

Sebzeleri yıka, fasulyeyi ayıkla. Soğanı soy, yıka, ince ince doğra. Tencereye soğan, et ve yağı koy, kapağı kapat, kısık ateşte kendi suyu ile yaklaşık 30 dakika pişir. Salça, tuz ve suyu ekle, karıştır. Fasulyeleri, büyüklüğüne göre iki veya üçe böl, kaynayan karışıma kat. 35-40 dakika pişir. Domatesleri, dörde bölüp tencereye ekle, sebzeler yumuşayıncaya değin 10-15 dakika daha pişir.