Patlıcan Musakka (2)

Dileriz bu tarifi beğendiniz, eğer bir sorunuz vars lütfen bize ulaşın. Teşekkürler

Malzemeler

1 kg patlıcan
150 gr kıyma
3 orta boy soğan


5-6 adet yeşil sivri biber veya 2-3 adet çarliston biberi
Tuz-2 bardak su
3 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı

1. Patlıcanların sap kısmını kesip alacalı soyun. 3 cm boyunda yuvarlak dilimler halinde doğrayın. Tuzlu suya atarak 15 dk bekletin. Sudan sıkarak çıkartın ve dibi düz bir tencereye yerleştirin.

2. Soğanları incecik doğrayın ve 3 kaşık yağla börttürün. Kıymayı koyup suyunu çektirin. 2 adet rendelenmiş domates ve biraz tuz katıp bir süre pişirin.

3. Kıyma içini parlıcanın üzerine yayın. Doğranmış domates ve biberleri yerleştirin. 1,5 bardak su ekleyip kısık ateşte pişirin. İsterseniz kapaksız olarak fırında üsütünü biraz kızartın.



Not: Musakka yaparken patlıcanların kızartılması da isteğe bağlıdır.

Salçanın ne zaman koyulacağını bilmeyen adama gülerler laf olsun diye yorum yazıyorsunuz

Yorumu ekleyen: eftelya (8 May 2013)

tarif açık değil.gereçlerde sayılan salça,domates,maydonoz ne zaman ve nasıl kullanılacak açık belirtilmemiş daha detaylı olmasını tercih ederdim :)

Yorumu ekleyen: tuğçe arık (8 May 2013)

tarifiniz çok yetersiz yeni yemek yapmaya başlayan biriyim.o yüzden bu tarifte zorlandım.örneğin gereçlerde maydonoz,salça,tuz,biberden hiç bahsedilmemiş yapılışında.daha detaylı yazsaydınız size oylamada 3 vermek zorunda kalmazdım:)

Yorumu ekleyen: asena (8 May 2013)


- Yemek Tarifinin Görüntülenme Sayısı -: 17304
Dizin Değiştirmek İçin Listeden Seçiniz

Tarif Gönderenlere Göre Ara-Bul