Beyaz Soslu Ispanaklı Rosto: Ekleyen: Eyüp ÖLMEZ | eklenme tarihi: 12 Şub 2002
İçinde bulunduğu dizin: Et Yemekleri

500 gr nuar 250 gr ince doğranmış börttürülmüş ıspanak 1 adet havuç

2 kaşık yoğurt 2-3 kaşık un 3 diş sarmısaak bir tutam feslihen bir kaç maydonoz

 

nuarı temizleyerek yatay olarak ortasını delin deldiğiniz yerden havucu gecirin pişirmek üzere tencereye atın üzerini kapatacak şekilde su ilave edin diğer tarafta sos için bir tecereye yağ koyun biraz kızdırın ve unu ilave edin sararınca biraz soğuk su ile sosu açın içine yoğurdu atın karıştırarak yedirin sonra içine ince doğranmış ıspanakları atn ve bir iki taşım kaynatın pişmiş nuarın üzerindeki yağ ve sinirleri alın ve dikey olarak yarım santik kalınlığında büyük d,ilimler halinde kesin ve tepsiye dizin sosun üzerine fesliğeni atarak karıştırın sonra tepsiye dizdiğiniz etlerin üzeri kapanacak şekilde sos verin önce ocağın üzerine alın tepsiyi orda 10 dk kaynatın kontrollu bir şekilde daha sonra orta ateşli fırına alarak dinlendire dinlendire rostoların üzeri hafif kızarana kadar pişirin fırından alın maydonozla süsleyin ve sıcak sevis yapın

yanında patates kızartması veya patetes püreside verebilirsiniz doğrarken içindeki havucun dağılmamasına dikkat edilmeli

nuar sert etlerden biridir pişip pişmediğini içindeki havuçtan öğrenebilirsiniz

Bu tarife ait fotoğraflar - fotoğrafı büyütmek için üstüne tıklayın - kapatmak için tekrar tıklayın: Bu Tarif Hakkındaki İncelemeler - Yorumlar - Görüşler - İpuçları (1):

Yorumu ekleyen: (8 May 2013)

1