Sucuklu Nohut

  • Sucuklu Nohut

Malzemeler

2 su bardağı nohut
1 adet Şahin Kangal Sucuk
1 kuru soğan
2-3 kaşık sıvıyağ
1 çorba kaşığı ev yapımı biber salçası
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı acı pul biber
Tuz, karabiber

Yapılışı

Nohutları akşamdan ıslatın. Süzüp tencereye veya düdüklü tencereye koyup üzerini 2 parmak geçecek kadar su ekleyin ve nohutlar yumuşayana kadar haşlayın.

Kuru soğanı yemeklik doğrayın. Bir tavada sıvıyağı ısıtıp soğanı ilave edin ve yumuşayana kadar kavurun. Biber salçasını ve pul biberi ekleyip soğanla beraber kavurun. Salçalı soğanı nohuta ilave edin. Tuz ve kimyon ekleyip kısık ateşte bir taşım kaynatın. Şahin Kangal Sucuğu dilimler halinde kesin. Yuvarlak dilimlerden bir kaçını bütün bırakın diğerlerini küçük küçük doğrayın.

Yanmaz, yapışmaz bir tavayı kızdırıp sucukları yüksek ısıda yağsız olarak 1-2 dakika pişirin. Hemen tencereye boşaltın. Yemeği karıştırıp bir taşım daha pişirdikten sonra 15-20 dakika dinlendirin. Sıcak olarak servis yapın.
Afiyet Olsun

Bu tarif için şu anda hiç yorum yok. Sağdaki menüden kendi Yorumunuzu ekleyebilirsiniz..


- Yemek Tarifinin Görüntülenme Sayısı -: 1964
Dizin Değiştirmek İçin Listeden Seçiniz

Tarif Gönderenlere Göre Ara-Bul