Kahve algılamayı arttıyor, Alzheimer plaklarını azaltıyor..

Kahve algılamayı arttıyor, Alzheimer plaklarını azaltıyor..

Yıllarca sağlığa zararlı olduğu sanılan kahvenin değişik yararları ortaya çıkabilir. Yapılan 2 araştırma kahvedeki kafein’in algılama üzerine olumlu etkisi olduğu ve Alzheimer gibi hastalıkları azaltabileceğini öngörmekte. İlk çalışma Hollanda Toplum Sağlığı merkezi tarafından yapıldı. Bu çalışma Avrupa Klinik beslenme Dergisinde yayınlandı. Çalışma 10 yıl sürdü ve bu sürede 670 erkek izlendi. Algılamayı ölçmek için dikkat, hesap yapma, hatırlama, dil ve görsel yapılanma gibi özellikler değerlendirildi. Bu süre içerisinde algılamanın azalması kahve içmeyenlerde belirli iken, kahve içenlerde gözlenmedi. Günde 3 kap kahve en iyi sonucu vermekte idi. İkinci çalışma ise ABD’de farelerde yapıldı. Farelere, insanda günde 5 kap kahve karşılığı kafein verildiğinde Alzheimer hastalığında beyinde izlenen beta-amiloid plaklarının azaldığı ve bu farelerin almayanlara göre algılama yeteneklerinde belirgin artış olduğu izlendi. Bu çalışma Neuroscience dergisinde yayınlandı. BU algılama yeteneğinin artışına kafein’in yanı sıra magnezyum ve fenolik asit gibi antioksidanların da katkısı olduğu düşünülmekte.