KOMBUCHA

Kombucha(Kombu çayı); çok eski zamanlardan kalmış olmakla birlikte,son teknolojiler kadar da moderndir ve yüzyıllardan beri, saç kaybından, sağlık kaybına kadar birçok hastalığın tedavisinde kullanılmış ve başarılı sonuçlar vermiştir. Kombucha, son zamanlarda medyanın da, dikkatini çekmiştir. Bazıları onu, sağlıkla ilgili son çılgınlık diye tanımlarken, bazıları yıllarca deneyip, sonuçları alınana kadar tedbirli davranmayı tercih ettiler. Ancak, bir avuç insan, Kombucha'nın insanlık tarihinde, önemli bir sağlık olayı olduğunu kanıtladılar.

Zamanlama mükemmel. Son yirmi yılda, batı tıbbı ilgisinin bir bölümünü,hastalığı iyileştirmekten ziyade, hastalığı önleme konusuna kaydırdı. Süper teknolojistlerden oluşan toplumumuz, eski kültürlere kulak vermeye başladı. Bir hastalığı iyileştirirken, bir dizi yeni hastalığın çıkmasına sebep olan ilaçlar yerine, insanlık bugün daha değişik yöntemlerin beklentisi içindedir. Her ne kadar medyanın bir bölümü kadim geçmişi inkar etse de ve tıp adamları, ev-

de hazırlanan preparatların riski konusunda fikir yürütse ve tartışsa da toplum, Kombucha'nın neler yapabileceği konusunda merak ve umut içinde.

Düşünün ki, evde her gün çok ucuza hazırlanabilen bir içecek, kozmetik ve tıbbi bir dizi sorunu, önleme ve tedavi etme gücüne sahip.

Şimdiye dek, hastalıkları önlemek ya da tedavi etmek için, bağırsak florasının sıhhileştirilmesi gerektiğini pek az duyduk. Kombucha, gerekli maddeleri vücuda eklerken, bu işlemi, halkın benimseyeceği şekle sokar. Kombuchanın içinde enzimler, yardımcı bakteriler, bakteri asitleri, notralize ve detoksife(zehirden temizleme işlemi) yapan asitler ve anahtar vitaminler vardır.

Dünyada bazı küçük insan toplulukları vardır ki, hemen hemen her evde kombucha tüketilmesi dolayısı ile, yaş ortalaması 100'ün üzerindedir. Yaşlılık problemleri hiç gözlenmemiştir. ve tüm bunlar normal sayılmaktadır.

Günde 60-120 gram çay sabahları aç karnına içildiğinde, zehirden temizleme nedeni ile bağırsak düzeninde, bir değişme hissedilir. Bu etki, bir kaç gün geçtikten sonra, kendiliğinden kaybolur. Vücut, zehirli atıklardan temizlenme sürecinden geçerken ve bağlayıcı dokularla hücre duvarları yenilenirken, kişiden kişiye gözle bariz gözlenebilir ya da hiç gözlenemez tarzda değişik likler gösterecektir.

Kombucha, iki bin yıldan fazla bir zamandır belgelenmiş olan bir maya enzim çayı dır. Tazeleyici bir özelliği vardır ve tadı çok güzeldir.

Sadece basit ev malzemeleri ile hazırlanabilen bir formülle, büyük bir yelpazede yer alan bir çok hastalıkları tedavi ettiği ve sağlığı yenilediği belgelenmiş hayat uzatıcı bir tonik hazırlanabilmektedir.

Aynı zamanda, Mançurya Mantar Çayı olarak da bilinen toniğin, kayıtlara geçmiş ilk kullanımının, İsa'dan önce Çin İmparatorluğunun Tsin Hanedanı zamanında olduğu saptanmıştır. O zamanlar Kombucha'ya Ölümsüzlük ilacı ya da, Divine Tsche adları verilmiştir.

Almanya, Fransa, Rusya, Çin, Japonya, Kore, Hindistan, Endonezya, Brezilya, Meksika, A.B.D ve Kanada'daki doktorlar, bilim adamları ve araştırmacılar Kombucha hakkında belgelendirme yapmışlardır. Aşağıdakiler, Kombucha'nın bir çok değişik isimlerinden bazılarıdır.

Kombucha İksiri

Combuchu

Tschambucco

Kwassan Teekwass

Ölümsüzlük İlacı

Volga Kaynağı

Champignon de Longue Vie

Bu geleneksel ilaç tamamen doğaldır ve şimdiye dek kaydedilmiş, her hangi bir yan etkisi yoktur. Basit olarak, bir kavanozda biyo-kimya laboratuvarı yaratılmaktadır.

Rusya'da insanların 130 yaşının üzerinde yaşadıkları Kargasok isimli bir yer bulunmaktadır. Bu aktif yüz yaşlılar, uzun yaşamalarının sırrını, yüzlerce yıldır diyetlerinin bir parçası haline gelmiş maya enzimine bağlamaktadırlar. Bu insanlar adeta birer sağlık timsalidirler ve gözle görülür çok az yaşlanma belirtileri gösterirler. Ciltlerinde neredeyse hiç kırışık yoktur.

Her gün en az 240 gram civarı kombucha içerler.

Bu çayın kökeninin, M.Ö. 221 yılı Çin'ine dayandığına inanırlar. Ona, Ölümsüzlük İlacı adı verilmiştir. M.S. 414 yılında Koreli Dr. Kombu, Japon İmparatoru Inkyo'yu tedavi et- mek için bu ilacı Japonya'ya getirmiştir. Daha sonra bu mantar çayının kullanımı, Rusya, Hindistan ve Avrupa'ya yayılmıştır. Ayrıca, Kanadalı kızılderililerin geleneksel bir ilaç olarak kullanmış oldukları da duyulmuştur.

1950'lerin başında, Sovyet bilim adamları ve kanser araştırmacıları, II. Dünya Savaşı sonrası kanserin fazla artışının sebebini araştırmışlardır. Ural dağlarındaki Kama nehrinin üzerinde yer alan Perm bölgesinde, iki yöne bilimsel araştırma heyeti göndermişler, bu iki bölgede neden hiç kanser olayına rastlanmadığı konusunda oldukça meraklanmışlardır. Önceleri insanların yaşam tarzlarında, belirli bir değişiklik bulamamışlardır. Hatta onların, kurşun, civa ve amyant maddeleri ile kaplı bir bölgede yaşadıklarını farketmişlerdir. En sonunda her evde, tea kvass denen fermante edilmiş bir tas içecek bulmaları onlara çok ilginç gelmiştir.

Başka bir ilginç rapora göre, Ronald Reagan, mantar çayının yararı konusunda bilgi almış ve kanser tedavisinin bir parçası olarak onu kullanmıştır. Kemoterapi sonrası metastasın oluşmasını takiben, A.B.D.'li bir takım hekimler Alexander Solzhenitsyn'nin “Kanser Bölgesi”kitabını referans göstererek, kendisine bilgi vermişlerdir. A.B.D.'ye iltica eden bu ünlü Rus yazar, bu Sovyet işçi kampında kanser tedavisi görmüştür. Başkan Reagan'ın yardımcıları, kitaptaki referansları izlemişler ve kendisinin kanseri yenmesini sağlayan çay kültürünü elde etmişlerdir. Reagan'ın günde bir litre içmesi sonucunda, kanseri tamamen iyileşmiştir.

Kombucha bağırsak sistemini güçlendirici, en önemli içkidir. Kısa sürede farkedilen, bir iyileşme yaratmadığı hiç bir hastalığın görülmediği ve çok ilerlemiş kanser vakalarının, üç aylık bir kullanım sonucunda iyileşme gösterdiği söylenmektedir.