Tiramisu (2)

  • Tiramisu (2)

Malzemeler

Kedi dili veya pasta tabanı
1paket labne peyniri
1/2 litre süt
3 yemek kaşığı nescafe

1 adet yumurta
1 paket kakao
3 yemek kaşığı un
5 yemek kaşığı şeker

Yapılışı

ilk önce tatlımızın kremasını yapmaya başlıyoruz.

Bir tencereye un,şekeriyumurta sarısı ve sütü ilave ediyoruz ve sürekli karıştırıyoruz. Kremamız koyulaşmaya başlayınca ocaktan alıp labne peynirimizi içine atıp tekrardan karıştırmaya devam ediyoruz.

Ardından 1 su bardağı uluk suyun içine 3 yemek kaşığı olan nescafeyi içine atıyoruz ve eritiyoruz. Pasta tabanını ilk olarak su ile erittiğimiz nescafe ile ıslatıyoruz.

Üzerine hazırlamış olduğumuz kremanın yarısını ilave ediyoruz ve diğer katı üzerine kapatıyoruz.Ardından yine diğer katın üzerini nescafe ile ıslatıyoruz. Kalan kremamızıda onun üzerine ilave ediyoruz.

Tiramisumuz biraz soğuduktan sonra üzerine kakao eliyoruz ve buz dolabına kaldırıyoruz.

İsteğe bağlı üzerine meyve dilimleri konabilir yada bitter çikolata parçalarıda konabilir...

afiyet olsun...

ben İtalyan mutfak şefliği yapıyorum orijinal tremisu şeker, mascarpone, yumurta kreması için alt tabanı için kedi dili büskivi ameratto,konyak az şeker ve granurkahve ile yapılır. un süt labne kesinlikle girmez

Yorumu ekleyen: kadir (8 May 2013)

arkadaşlar asıl önemli şeyi unuttunuz.acıbadem likörü olmadan tramisu olmaz

Yorumu ekleyen: hasan (8 May 2013)

Un kremayı bağlamayı beceremeyenler içindir. tarifin orjinalinde mascarpona peyniri kullanılırki daha lezzetli olur ancak türkiye de bulmak gerçekten güç .. o yüzden labne peyniri o tada en yakın olanıdır.(bu arada labne peynirini tuzsuz kullanınız daha sonra pişman olmayın).. Ve son olarak acıbadem likörü(Yarım çay bardağı) ve kanyak (Yarım çay bardağı) lezzete Lezzet katar ama alkole uzak olanlar kullanmasada olur..

Yorumu ekleyen: Gökhan Gülümbay (8 May 2013)

tarif orjinale yakın ama tam değil hamareto likör yazılmamış ve içine normalde işi bilen aşçı un katmaz un sadece bağlamak içindir önemli olan unsuz bağlamaktır

Yorumu ekleyen: mehmet (8 May 2013)

tiremusu yarifi doğru ben italyan mutfağı ustasıyım...

Yorumu ekleyen: mustafa karadağ (8 May 2013)

hiç te bile labne peyniri konurr...

Yorumu ekleyen: naz (8 May 2013)

gerçek tremusuda labne değil mascarpone peyniri kullanılır ve un konulmaz

Yorumu ekleyen: ünal (8 May 2013)

denedim ve eşimle tattık gerçekten yenilmeye leyık bir lezzet!

Yorumu ekleyen: fatma ulaş (8 May 2013)


- Yemek Tarifinin Görüntülenme Sayısı -: 14820
Dizin Değiştirmek İçin Listeden Seçiniz

Tarif Gönderenlere Göre Ara-Bul