Taze börülce salatası
Malzemeler
1/2 kg.taze börülce
1/2 kg.koruk(olmamış üzüm)
3 ç.k elma sirkesi
3 ç.k z.yağ
1 ç.k tuz
5 diş sarımsak
1/2 demet dereotu
1/2 demet maydanoz
1 çay kaşığı k.pulbiber
1/2 kg.koruk(olmamış üzüm)
3 ç.k elma sirkesi
3 ç.k z.yağ
1 ç.k tuz
5 diş sarımsak
1/2 demet dereotu
1/2 demet maydanoz
1 çay kaşığı k.pulbiber
Yapılışı
Börülceler iki uçlarından koparılarak ayıklanır,kayna-
yan suda 20 dakika haşlanır,suyu süzülerek bir kaba alınır.
İçine z.yağ,koruk(bulunmazsa)
elma sirkesi ve sarımsaklar
ince kıyılarak karıştırılır.
Servis tabağına alınır,
üzerine ince kıyılmış maydanoz ve dere otu serpilir
üzeri k.pul biberle süslenerek servis edilir.
Servisten önce üzerine 3 ç.k
yoğurt 1 ç.k su ile ezilerek konup 1 ç.k z.yağ gezdirile-
rek 1 çay kaşığı k.pulbiberle
süslenerek servis edilirse,
göze hitap ederek iştah açar.
yan suda 20 dakika haşlanır,suyu süzülerek bir kaba alınır.
İçine z.yağ,koruk(bulunmazsa)
elma sirkesi ve sarımsaklar
ince kıyılarak karıştırılır.
Servis tabağına alınır,
üzerine ince kıyılmış maydanoz ve dere otu serpilir
üzeri k.pul biberle süslenerek servis edilir.
Servisten önce üzerine 3 ç.k
yoğurt 1 ç.k su ile ezilerek konup 1 ç.k z.yağ gezdirile-
rek 1 çay kaşığı k.pulbiberle
süslenerek servis edilirse,
göze hitap ederek iştah açar.
- Yemek Tarifinin Görüntülenme Sayısı -: 29895
Dizin Değiştirmek İçin Listeden Seçiniz
Bu Dizindeki Diğer Tarifler
Tarif Gönderenlere Göre Ara-Bul
sirke kuru börülcede tercih edilebilir.Taze börülceye limon daha çok yakışır.Üzerinede ekmek içi,sarımsak,zeytinyağ ve limondan yapılan tarator dökülür.
Yorumu ekleyen: oya (8 May 2013)