Semizotu ( Kıymlı)

Dileriz bu tarifi beğendiniz, eğer bir sorunuz vars lütfen bize ulaşın. Teşekkürler

Malzemeler

1 kg semizotu
2 orta boy soğan
2 orta boy domates
2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin

1 küçük kahve fincanı pirinç
100 gr kıyma
Tuz
1 çay kaşığı tozşeker

Yapılışı

1. Semizotunun köklerini ve yapraksız kalın saplarını kesin. Yapraklı saplarını 2-3 parçaya ayırın. Bol suya koyup birkaç kere yıkayın.

2. Soğanları ince ince doğrayın, yağla birlikte bir tencereye koyup böttürün. Kıymayı katın ve karıştırarak suyunu çektirin. Kabukları ve çekirdekleri ayrılarak doğranmış domates katın. 5 dk sonra semizotunu koyup karıştırın. 10 dk kısık ateşte pişirin.

3. Semizotuna yıkanmış pirinç, tuz ve şeker, 1/2 veya 1 bardak su ekleyip 15-20 dk pişirin.