Şalgam Musakka

  • Şalgam Musakka

Malzemeler

Şalgam 6 orta boy 1 kg
Soğan 2 orta boy 150 gram
Kıyma 1 1/2 su bardağı 250 gram
Margarin 3 yemek kaşığı 30 gram
Salça 2 yemek kaşığı 20 gram


Tuz 2 tatlı kaşığı 12 gram
Şeker 1 tatlı kaşığı 4 gram
Kara biber 1/2 tatlı kaşığı 1 gram
Su (sıcak) 1 su bardağı 200 gram
Maydanoz 3-4 dal 10 gram

Yapılışı

Şalgamı yıka. Soğanı soy, yıka,ince ince doğra. Tencereye soğan, kıyma ve yağı koy, kapağı kapat, kısık ateşte ara sıra karıştırarak, bıraktığı suyu çekene değin, 8-10 dakika pişir. Salça, tuz, şeker, karabiber ve suyu kat, karıştır. Şalgamı 1 santimetre kalınlıkta daire şeklinde doğra, yayvan bir tencereye yerleştir. Üzerine kıymalı karşımı yay, yumuşayıncaya değin, yaklaşık 30 dakika pişir. Maydanoz yapraklarıyla süsle.






Çok enteresan bir tarif yapmaya çalıştım ama tam olarak tutturduğumu sanmıyorum çünkü daha önce hiç yemediğim bir yemek...
Ama genede güzel oldu diyebilirim... Teşekkürler

Yorumu ekleyen: Sansal (8 May 2013)


- Yemek Tarifinin Görüntülenme Sayısı -: 8866
Dizin Değiştirmek İçin Listeden Seçiniz

Tarif Gönderenlere Göre Ara-Bul