Mücver Kabaklı

  • Mücver Kabaklı

Malzemeler

500 gr kabak ya da 1 kg kabak dolmasından artan iç
5-6 adet yeşil soğan
1/2 demet dereotu
1/2 demet maydanoz
1 tatlı kaşığı kuru nane veya kıyılmış taze nane

3-4 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı beyaz peynir
4 adet yumurta
Tuz- karabiber
1 bardak ayçiçek yağı

Yapılışı

1. Kabakları rendeleyin veya kabak içini küçük küçük doğrayın; soğanları ayıklayıp yıkadıktan sonra, 1/2cm uzunluğunda parçalara bölün, kıyılmış dereotu, maydanoz ve naneyi içine katın. 3-4 yemek kaşığı un, 3 yemek kaşığı beyaz peynir, tuz, biber koyup 4 yumurta kırın. Tahta kaşıkla iyice karıştırın.

2. Bir tavada yağı kızdırın; kabak içinden 1 kaşık dolusu koyup çevirerek kızartın. Bir kevgirle yağını süzdükten sonra kağıt peçete üzerine koyun. Servis tabağına yerleştirip dağıtın.

Sıcak veya ılıkken servis yapın.


Kabak mücveri mısır unu,yumurta ve kabak ile yapmak istiyorum

Yorumu ekleyen: Bayram Ertuğral (8 May 2013)


- Yemek Tarifinin Görüntülenme Sayısı -: 30734
Dizin Değiştirmek İçin Listeden Seçiniz

Tarif Gönderenlere Göre Ara-Bul