Pişi

Malzemeler

yarım kg un
1 çorba kaşığı maya (kuru,yaş farketmez)

1 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar su
sıvı yağ

Yapılışı

Ilık suda mayayı eritin ve un, tuz, maya ve su karıştırılarak yumuşak bir hamur hazırlayın. Üzerini kapatarak hamur iki katı kabarana kadar mayalanmasını bekleyin. İsterseniz ekmek fırınlarından hazır ekmek hamuru alabilirsiniz.

Hazırladığınız ya da aldığınız hamurdan parçalar kopararak yağlı zeminde elinizle şekillendirin ve kızgın yağda kızartın. Afiyet olsun

yoğurtla sunabilirsiniz