Patlıcan Salatası ( Yoğurtlu)

  • Patlıcan Salatası ( Yoğurtlu)

Malzemeler

4-5 adet patlıcan
3-4 adet tatlı acı yeşil biber
2 adet domates
1 bardak yoğurt
2-3 diş sarmısak

Tuz
2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
1/2 kahve fincanı zeytinyağı
1/2 limon suyu

Yapılışı

1. Patlıcanları harlı ateş üzerinde çevirerek közleyin. Yanmış kabuklarını bıçakla sıyırarak temizleyin. Sudan geçirip iyice sıkarak bir kaba koyun.

2. Patlıcanları çatalla ezin, limon suyu, dövülmüş sarmısak,tuz ve yoğurt katıp iyice karıştırın. Acı ve tatlı biberleri de közleyip temizledikten sonra doğrayıp içine katın.

3. Patlıcanı, bir tabağa yerleştirin. Domates ve maydanozla süsleyin.




salatanızda tarife göre 1 kaşık tahin kullanmanızı öneririm farkı göreceksiniz

Yorumu ekleyen: aydın de (8 May 2013)


- Yemek Tarifinin Görüntülenme Sayısı -: 57495
Dizin Değiştirmek İçin Listeden Seçiniz

Tarif Gönderenlere Göre Ara-Bul