Patates Köftesi (kroket)

  • Patates Köftesi (kroket)

Malzemeler

3 adet patates
1,5 su bardağı un
3 çorba kaşığı irmik
1 adet yumurta


1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızıbiber,,tuz
Sıvı Yağ

Yapılışı

Patatesleri haşlayın, kabuklarını soyun ve rendeleyin. Rendelediğiniz patatesi bir kaba alın. Unun yarım bardağını daha sonra kullanmak üzere ayırın. Kalan bir bardak unu, irmiğin tamamını ve bir yumurtayı patatesin içine ekleyin. Tuzunu, baharatını katın ve yoğurun.



Hamur haline gelen karışımdan küçük parçalar kopararak, köftelere istediğiniz şekli (yuvarlak, yassı, kare, dikdörtgen) verin. Önceden ayırdığımız yarım bardak unu düz bir tabağın içine koyun ve köfteleri kızartmadan önce bu una bulayın, eğer unu fazla gelirse silkeleyebilirsiniz. En son una buladığınız köfteleri kızgın sıvı yağın içine atarak arkalı, önlü kızartın.






Karışımı buzdolabında bekletince daha kolay şekil verilebiliyor.

Yorumu ekleyen: Sibel (8 May 2013)

bende yaptım çok güzel oldu ama şekil verilebilecek bi kıvamı olmadı

Yorumu ekleyen: irem (8 May 2013)

denedim çok güzel oldu teşekkürler bulgurlu dan daha güzel:)ellerinize saglık

Yorumu ekleyen: hilal (8 May 2013)


- Yemek Tarifinin Görüntülenme Sayısı -: 21722
Dizin Değiştirmek İçin Listeden Seçiniz

Tarif Gönderenlere Göre Ara-Bul