Nohut Ezmesi (Humus)

  • Nohut Ezmesi (Humus)

Malzemeler

250 gr. Nohut
½ bardak tahin
2 diş sarmısak
1 adet limon
2 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı kırmızıbiber
2 çay kaşığı tuz
1 kahve fincanı zeytinyağı
½ demet maydanoz
1 demet kırmızı turp

Yapılışı

1-Nohudu ayıklayıp yıkadıktan sonra bir gece tuzlu suda bırakın.
2-Suyunu döküp tekrar üzerini geçecek şekilde suyla ateşe koyun,yumuşayana kadar pişirin. Pure makinasından geçirin veya kabuklarını çıkartıp havanda döverek pure haline getirin.
3-Püreye tahin, dövülmüş sarmısak, tuz, kırmızıbiber, kimyon ve limon suyu katın.
4-Humusu uygun bir tabağa alıp kırmızıbiberli zeytinyağı gezdirin.Maydanoz ve kırmızı turplarla süsleyin.





Bu tarif için şu anda hiç yorum yok. Sağdaki menüden kendi Yorumunuzu ekleyebilirsiniz..


- Yemek Tarifinin Görüntülenme Sayısı -: 9828
Dizin Değiştirmek İçin Listeden Seçiniz

Tarif Gönderenlere Göre Ara-Bul