Midye Böreği

Dileriz bu tarifi beğendiniz, eğer bir sorunuz vars lütfen bize ulaşın. Teşekkürler

Malzemeler

1çay bardağı sıvı yağ
1çay bardağı yoğurt
1,5 çaybardağı ılık su
2 yumurtanın sarısı
1 çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı tuz
1paket margarin,aldığı kadar un

İç malzemeleri;
maydonoz,
çökelik,
2yumurtanın beyazı

Yapılışı

yağ,yoğurt,su,yumurta sarısı,karbonat,tuz ve unu karıştır.hamur haline getir.ele yapışmayacak kıvama gelecek.hamuru 4'e böl.4'e bölünen hamurları top haline getir.sırasıyla aç.aralarına eritilip soğutulmuş margarinle yufkaların arasını güzelce yağla.üstüste koy.rulo yap.1 parmak kalınlığında kes.çay tabağı büyüklüğünde elinle aç iç malzemelerini arasına koy.üzerini kapat.işlemi malzemeler bitene kadar tekrarla.fırına sür.pembeleşince al...

çayla ve soğuk servis yapınız.

isteğe göre iç malzemelerine;baharat eklenebilir...

güzel ama bu tarifle yapılırsa çok başarısız olacağına eminim. Meraklılar için basit öneriler vermek istiyorum. Yufkalar ince açıldıktan sonra, 4 kat yufkayı dışını içe alarak çok sıkı rulo şeklinde sarıldıktan sonra buzdolabında iyice dinlendiriyorsunuz. yaklaşık yarım saat, 1 cm eninde kesilecek her parçayı baş ve işaret parmaklarımızla içini oyuyormuş gibi kenarlarını bozmadan açıcaz yumurtanın ortadan kesilmiş halini düşünün, şekli aynen öyle olacak içini koyduktan sonra da poğaça kapatırmış gibi sıkıca kapatılacak. Bu şekilde midye tatlısıda oluyor görüntü olarakta çok değişik ve güzel,tatlısını tavsiye ederim. Tatlı yaparkende iç malzeme olarak ceviz konuluyor.

Yorumu ekleyen: sevgi erdem (8 May 2013)


- Yemek Tarifinin Görüntülenme Sayısı -: 14769
Dizin Değiştirmek İçin Listeden Seçiniz

Tarif Gönderenlere Göre Ara-Bul