Menemen

  • Menemen

Malzemeler

Domates 3 orta boy 375 gram
Yeşil biber 3 orta boy 50 gram
Soğan 1 orta boy 75 gram
Sıvı yağ 6 yemek kaşığı 60 gram


Tuz 2 tatlı kaşığı 12 gram
Kara biber ¼ tatlı kaşığı 0.5 gram
Yumurta 6 adet 300 gram

Yapılışı

Yapılışı: Domates ve yeşil biberi yıka, soğanı soy, yıka, yarım daire şeklinde ince ince doğra. Yağ ve soğanı tencereye koy, kapağı kapat, ara sıra karıştırarak, 4-5 dakika öldür. Yeşil biberin sap ve çekirdeklerini ayır, yarım santimetre kalınlıkta, halka şelinde kes.Domatesi yarım santimetreküp irilikte, kuşbaşı doğra, yeşil biberle birlikte soğana ekle, tuz ve kara biberi koy, karıştır, kısık ateşte 7-8 dakika pişir. Yumurtaları yıka, ayrı bir kaba tek tek tazeliğini kontrl ettikten sonra, domatesli karışıma kat, karıştır. Kısık ateşte yumurta katılaşıncaya kadar 2-3 dakika pişir.






merhaba bu yemek tarifini aldim yaptim ve cok begendim saygilarimla tesekur ederim

Yorumu ekleyen: sevda ak (8 May 2013)


- Yemek Tarifinin Görüntülenme Sayısı -: 26942
Dizin Değiştirmek İçin Listeden Seçiniz

Tarif Gönderenlere Göre Ara-Bul