Şu anda yemek tarifleri bölümümüzde 24 dizin ve 2,732 yemek tarifi bulunmaktadır!

» Portal'a Dön - » Tarif Forumları - Son Eklenen Yemek Tarifleri
Patlıcanlı Kebap (2): Ekleyen: Barracuda | eklenme tarihi: 12 Şub 2002
İçinde bulunduğu dizin: Kebaplar - Izgaralar
Malzemeler

3-4 adet patlıcan
500 gr kemiksiz koyun budu eti( kuşbaşı)
3 orta boy domates
3-4 adet yeşil biber
1 yemek kaşığı margarin

2 orta boy soğan
1 bardak ayçiçek yağı
Tuz-karabiber

  Yapılışı

1. Patlıcanları alacalı soyun, iki parmak eninde yuvarlak dilimler hallinde doğrayın. Üzerine tuz serpin ve yarım saat acımsı suyun çıkmasını bekleyin.

2. Bir kuşaneye kuşbaşı doğranmış eti, kıyılmış soğanları ve 1 kaşık yağı koyup ateşe oturtun. Arada karıştırarak suyunu çektirin. Çekirdekleri çıkartılarak rendelenmiş 2 adet domates katın. Tuz, biber ekleyin, 1 bardak sıcak su katıp kısık ateşte pişirin.

3. Patlıcanları yıkayıp kurulayın. Kızdırılmış yağa atarak pembe renkte kızartın. Yağının süzülmesi için, süzgece çıkartın. Patlıcanları, dibi düz olan bir kaba sıralayın. Üzerine de eti yerleştirin. Kalan domates ve biberlerin çekirdeklerini çıkartın, irice doğrayıp üzerine serpiştirin. Biraz daha sıcak su ekleyip kısık ateşte veya fırında pişirin.

Sıcak servis yapılır.

Bu tarife ait fotoğraflar - fotoğrafı büyütmek için üstüne tıklayın - kapatmak için tekrar tıklayın:

Bu tarif için şu anda 0 resim var.

Bu Tarif Hakkındaki İncelemeler - Yorumlar - Görüşler - İpuçları (0):

Bu tarif için şu anda hiç yorum yok. Sağdaki menüden kendi Yorumunuzu ekleyebilirsiniz..

 

Tarif Hakkında veya Paylaşım Linkleri:

Yeni tarif ekle Bu tarif hakkında bizimle iletişime geçiniz Bu tariften arkadaşına bahset Tarifi yazdır

Bu tarifi oylamak istermisiniz?:

Değerlendirme: 6.6/10 (17 Oy )

Bu tarife yorum eklemek istermisiniz?:

Spam önleme için, kodu girin.: Code:

Dizin Değiştirmek İçin Listeden Seçiniz:

Bu Dizindeki Diğer Tarifler:

Şişte Patlıcan Kebabı Kolay İskender Çiftlik Kebabı Çöp Kebabı Yeni Dünya Kebabı

Yemek Tarifi Etiket Bulutu - Etiketleri:
- Yemek Tarifinin Görüntülenme Sayısı - 017712

 

Teşekkür ederiz yorumunuz kısa süre içersinde gözden geçirilecektir!