Kalamar Tava ( Tartar soslu)

  • Kalamar Tava ( Tartar soslu)

Malzemeler

1 kalamar
1 şişe bira
1 su bardağı un
Tuz-karabiber

2 bardak kızartma yağı
1 ölçü tartar sos

Yapılışı

1. Balığın içindeki mürekkep torbasını çıkartıp iyice yıkayın. Bir santim genişliğinde, eninde dilimler bölün.
2. Kalamarı önce tuzlayıp biberleyin; üzerini örtecek kadar bira içinde 2 saat bekletin. Biradan çıkarttıktan sonra una bulayarak unlu bir tepsiye alın.
3. Kalamarları kızgın yağın içerisine atarak açık pembe renkte kızartıp kağıt üzerine çıkartın. İçine dantel kağıt yayılmış servis tabağına alın ve tartar sosla servis yapın.
Not: Kalamar, mürekkepbalığının bir türüdür. En irileri 30 cm olup, 8 ayağı vardır. Eti çok lezzetlidir.





ÇOK GÜZEL BİR TARİF,KALAMARI ÇOK SEVERİM.YANINDA DOMATES VE SOĞAN SALATASIYLA ÇOK GÜZEL GİDER.AFİYET OLSUN.

Yorumu ekleyen: tulin behtioglu (8 May 2013)


- Yemek Tarifinin Görüntülenme Sayısı -: 28079
Dizin Değiştirmek İçin Listeden Seçiniz

Tarif Gönderenlere Göre Ara-Bul