Kakaolu puding

Malzemeler

(miktara göre)1 kg süt,100 ml.su(açmak için),300 gr.şeker.100-150 gr.kakao,az nişasta

Yapılışı

önce süt ve az su tencereye koyulur,şeker ilave edilerek kaynatılır.kaynadıktan sonra kakao ilave edilip karıştırılır,en son nişastalı su ile bağlanır.

puding cam veya pilastik kaselere doldurulup üzerine hindistan cevizi veya çekilmiş fıstık ile servis edilir.görünüm her zaman önemli ve olumlu bir dekore yöntemidir

kakao ilave edildikten sonra nişasta yavaşça ilave edilerek sürekli karıstırılır ta ki koyulasıp kıvamını alıncaya dek.