Şu anda yemek tarifleri bölümümüzde 24 dizin ve 2,732 yemek tarifi bulunmaktadır!

» Portal'a Dön - » Tarif Forumları - Son Eklenen Yemek Tarifleri
Yufka Hamuru: Ekleyen: Barracuda | eklenme tarihi: 6 May 2001
İçinde bulunduğu dizin: Hamur İşleri
Malzemeler

Un

Un

  Yapılışı

1-Çarşı yufaksı:Un, tuz ve suyla yumuşakça bir hamur yapılır. İri yumurta büyüklüğünde ayrılan hamurlar, bol unlu yerde okalavayla açılır. Hazırlanan ince yufkalar, hafif bombeli yuvarlak sac tepsi üzerinde 2 dakika arayla alt üst edilerek pişirilir. Oklavayla alınır, suya sokup çıkarılır. Sonra üst üste konur. Yufkalar 3 kere ayrılıp kurutulur. Tekrar üst üste konur ve dinlendirilir.2- Ev Yufkası:Yapılışı ve açılması zor olmakla beraber bazı yufka hamurları yumurta ve yoğurtla, bazen de yalnız tuzlu su ve biraz zeytinyağı katılarak yoğrulup hamur yapılır.



Bu tarife ait fotoğraflar - fotoğrafı büyütmek için üstüne tıklayın - kapatmak için tekrar tıklayın:

Bu tarif için şu anda 0 resim var.

Bu Tarif Hakkındaki İncelemeler - Yorumlar - Görüşler - İpuçları (2):

Suya sokuldugunda erime yapmazmi? Iki tarafi pisirilmek zorundami?
tarifiniz son derece yuzeysel bir bicimde, aciklayici bir detay verilmemis. Herseyin bir puf noktasi oldugu gibi yufka yapiminin da bir puf noktasi var. Eger yardimci olmak amaci ve egitim amaci ile yufka tarifini bir kez daha detaylari ile verirseniz cok seviniriz.
Tesekkurler.
Yorumu ekleyen: ugur asik (8 May 2013)

merhaba ben iran turklerindenim okudum ama miktarlar verilmemis turkiye mutfagina asigimdir tesekkurler Yorumu ekleyen: ayla (8 May 2013)

1

 

Tarif Hakkında veya Paylaşım Linkleri:

Yeni tarif ekle Bu tarif hakkında bizimle iletişime geçiniz Bu tariften arkadaşına bahset Tarifi yazdır

Bu tarifi oylamak istermisiniz?:

Değerlendirme: 5.9/10 (32 Oy )

Bu tarife yorum eklemek istermisiniz?:

Spam önleme için, kodu girin.: Code:

Dizin Değiştirmek İçin Listeden Seçiniz:

Bu Dizindeki Diğer Tarifler:

Kafesli Elmalı Tart Swedish Rye Bread Mercimekli Mantı Yuvarlama Sigara Böreği (Yoğurtlu)

Yemek Tarifi Etiket Bulutu - Etiketleri:
- Yemek Tarifinin Görüntülenme Sayısı - 038642

 

Teşekkür ederiz yorumunuz kısa süre içersinde gözden geçirilecektir!