Bulgaristan Göçmeni Yemeği

Dileriz bu tarifi beğendiniz, eğer bir sorunuz vars lütfen bize ulaşın. Teşekkürler

Malzemeler

*1 kg.yufka
*1 su bardağı kadar tavuk suyu
*isteğe bağlı olarak tavuk parçaları
*1 çay bardağı kadar sıvı yağ

SOSU İÇİN
*2 yumurta
*1 su bardağı yoğurt
*1 kaşık sirke
*2-3 yemek kaşığı un
*1-2 yemek kaşığı su
*sarmısak,tuz,yağ.(biraz)

Yapılışı

yağlanan tepsiye 1 yufka serilir.üzerine biraz tavuk suyu ve yağ gezdirilir.2.yufka serilir.yufkaların aralarına tavuk parçaları ve tavuk suyu gezdirilerek 1kg.yufka tepsiye döşenir.ve bu şekilde ısıtılmış fırına verilir.börek fırındayken.sosu hazırlanır(un,yumurta,sirke,yoğurt,tuz,yağ,su ve sarmısak çırpılıp kaynatılarak hazırlanır.)börek fırından çıkarıldıktan sonra sos ılıkken üserine serilir.sonra dilimlenir.afiyetle yenilir.

dimleyip sıcakken servis edilmelidir.

malzemeleri göz kararı ayarlaya bilir siniz.