Fırında Orman Kebabı

Malzemeler

750 gram kuzu eti(sote doğranmış)
1 demet taze soğan
1/2 demet maydanoz
2 adet patates

1 su bardağı bezelye
2 su bardağı su
2 kaşık salça
miktarı isteğe bağlı kekik ve tuz
2 adet fırın poşeti

Yapılışı

soğan ve maydanozlar yemeklik şekilde doğranır. patateslerde kuşbaşı büyüklüğünde doğrandıktan sonra su ve salça hariç tüm malzeme bir kap içerisinde karıştırılır. malzeme 2 adet fırın poşetine bölüştürür. ayrı bir yerde karıştırdığımız salçalı su bu iki poşetede eklenir. ağzı kapatılan poşetlerin üzerine çatal yardımıyla delikler açılır. 200 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 45 dakika kadar pişirilir.

sarımsaklı cacıkla servis edilmesi önerilir.

poşetleri yerleştirdiğimiz tepsiye fırına vermeden önce dibine bir miktar su eklersek yanmasını engelleriz.