Dileriz bu tarifi beğendiniz, eğer bir sorunuz vars lütfen bize ulaşın. Teşekkürler
Malzemeler
yarım kg kültür mantarı yarım kg tavuk göğsü 2 adet orta boy soğan 3 adet sivri biber 2 adet domates 5 diş sarımsak 2 yemek kaşığı biber salçası
4 yemek kaşığı soya sosu 1 çay bardağı sıvı yağ 2 yemek kaşığı margarin tuz,karabiber,pulbiber,kimyon 1 su bardağırendelenmiş kaşar peyniri
Yapılışı
sıvı yağ tencereye eklenir.soğanlar salata soğanı şeklinde doğranıp yağda pembeleşinceye kadar kavrulurve salçası eklenir.sonra doğranmış sivribiberler atılır ve bir süre daha kavrulur.sonra üzerine küp seklinde doğranmış mantarlar ilave edilir.15-20 dk kavrulduktan sonra üzerine küp şeklinde doğranmış tavuk etleri eklenir. mantarlar ve tavuklar pişene kadar ara ara karıştırarak ve az miktarlarda sıcak su takviyesi yapılarak malzemeler pişirilir .daha sonra ince ince kıyılmış sarımsaklar,margarin,rendelenmiş domatez,tuz ve baharatlar eklenir.ve bir süre daha kısık ateşte kavrularak pişirilir.ama yemeğimizin suyunu çekebildiği kadar çekmesini sağlamamız lasım.daha sonra üzerine 4 yemek kaşığı soya sosu katılır ve 5 dakikadaha pişirildikten sonra ocaktan alınır.yemeğimiz 5-6 adet güveç kabına paylaştırılır.üzerine rendelenmiş kaşar peyniri koyulup 180 derece fırında kaşar peyniri eriyinceye kadar fırınlandıktan sonra servise hazır.AFİYET OLSUN
KESİNLİKLE SICAK SERVİS YAPILMALIDIR.ÖZEL GÜNLER İÇİN GÖZALICI VE LEZİZ BİR ANA YEMEKTİR.TİRYAKİSİ OLACAKSINIZ...
henüz denemedim ama malzemelerden ve yemeğin tarifinden çok beğendim.ben mantarı çok sevdiğim için inanıyorum ki çok lezzetli bi ana yemek olmuştur.en kısa zamanda deneyeceğim.tarif için teşekkür
ellerinize sağlık
Yorumu ekleyen: leyla (8 May 2013)
oncelıkle herkese saygılar . ben ıtalyan yemegı arıyodum karsıma bu tarıf cıktı eger bu tarıfı ıtalyan mutfagı olarak verdıysenız soya sosu ne ıs anlam veremedım .gereklı acıklamayı beklıyorum saygılar ..
Yorumu ekleyen: padre (8 May 2013)
Daha öncede yazmistim,uzun bir süre sonra yemegi tekrar yaptim ama ilk seferinde yazdigim gibi,zeytinyagi ve tereyagi kullanarak,ölcülerinide yariya hatta dahada aza indirerek yaptim.Sonuc:hem görüntü olarak hemde tad olarak harika oldu.tarifi yapan arkadaslara tesekkür ederek herkesin denemesi gerektigi bir yemek diye düsünüyorum,harika bence...
Yorumu ekleyen: Nihat (8 May 2013)
Az önce tarife göre yemegi yaptim,gercekten tadi cok güzel oldu,esim Alman ve anne-babasi da cok begendiler.Tarif icin tesekkürler.Sadece sunu belirtmek istedim;tarifdeki kadar yag ve margarin kullanmadigim halde,cok yagli oldu.Bence sivi yag ve margarin(ben gelecek sefer tereyagi ve zeytin yagi kullanmayi düsünüyorum)oranlari en az yariya indirilmeli,yoksa yemek yag icinde yüzüyor,kasarda eridikten sonra,onun yagiyla beraber yag orani cok yüksek oluyor.
yeniden tarif icin tesekkürler.
Yorumu ekleyen: Nihat (8 May 2013)
yemek tarifini aldığım gün yaptım.çok lezzetli bişi tarifi gönderenin ellerine sağlık gerçekten lezzetli bir tavuk yemeği,eşim bayıldı.ve tencerenin yarısını yeri:)))))
Yorumu ekleyen: nalan (8 May 2013)
bu tarıfı yaptım çok güzel oldu eşim çok begendı.herkese tavsıye ederım.
henüz denemedim ama malzemelerden ve yemeğin tarifinden çok beğendim.ben mantarı çok sevdiğim için inanıyorum ki çok lezzetli bi ana yemek olmuştur.en kısa zamanda deneyeceğim.tarif için teşekkür
ellerinize sağlık
Yorumu ekleyen: leyla (8 May 2013)
oncelıkle herkese saygılar . ben ıtalyan yemegı arıyodum karsıma bu tarıf cıktı eger bu tarıfı ıtalyan mutfagı olarak verdıysenız soya sosu ne ıs anlam veremedım .gereklı acıklamayı beklıyorum saygılar ..
Yorumu ekleyen: padre (8 May 2013)
Daha öncede yazmistim,uzun bir süre sonra yemegi tekrar yaptim ama ilk seferinde yazdigim gibi,zeytinyagi ve tereyagi kullanarak,ölcülerinide yariya hatta dahada aza indirerek yaptim.Sonuc:hem görüntü olarak hemde tad olarak harika oldu.tarifi yapan arkadaslara tesekkür ederek herkesin denemesi gerektigi bir yemek diye düsünüyorum,harika bence...
Yorumu ekleyen: Nihat (8 May 2013)
Az önce tarife göre yemegi yaptim,gercekten tadi cok güzel oldu,esim Alman ve anne-babasi da cok begendiler.Tarif icin tesekkürler.Sadece sunu belirtmek istedim;tarifdeki kadar yag ve margarin kullanmadigim halde,cok yagli oldu.Bence sivi yag ve margarin(ben gelecek sefer tereyagi ve zeytin yagi kullanmayi düsünüyorum)oranlari en az yariya indirilmeli,yoksa yemek yag icinde yüzüyor,kasarda eridikten sonra,onun yagiyla beraber yag orani cok yüksek oluyor.
yeniden tarif icin tesekkürler.
Yorumu ekleyen: Nihat (8 May 2013)
yemek tarifini aldığım gün yaptım.çok lezzetli bişi tarifi gönderenin ellerine sağlık gerçekten lezzetli bir tavuk yemeği,eşim bayıldı.ve tencerenin yarısını yeri:)))))
Yorumu ekleyen: nalan (8 May 2013)
bu tarıfı yaptım çok güzel oldu eşim çok begendı.herkese tavsıye ederım.
Yorumu ekleyen: hülya (8 May 2013)