Fırında Ahtapot: Ekleyen: ayşegül | eklenme tarihi: 12 Şub 2002
İçinde bulunduğu dizin: Deniz Ürünleri

1,5 kg ahtapot
500gr kültür mantarı
3 adet domates
3-4 adet yeşil sivri biber

1 yemek kaşığı salça
150 gram rende kaşar peyniri
3-4 adet defne yaprağı
tuz - karabiber

 

yıkanıp düdüklü tencerede 1/2 saat haşlanmış ahtapotlar ayıklanıp küçük küçük kesilir.
yine ayıklanıp küçük küçük kesilen mantarlar büyükçe bir teflon tavada sote edilir, suyunu salıp çeken mantarlara biberler , domates tuz ve karabiber karışım ilave edildikten sonra ahtapotlar eklenip 15 dakika kadar pişirilir. daha sonra büyükçe bir borcama alınan malzemenin üzerine rende kaşar eklenip 200 derece fırında 1/2 saat kadar pişirilir. Kaşar peynirleri eriyip kızardığında fırından alınıp sıcak servis yapılır. afiyet olsun..



aynı mazleme ,aynı tarifler istenirse küçük toprak kaplarda da fırına verilebilir. bu şekilde servisi daha kolay olur.

Bu tarife ait fotoğraflar - fotoğrafı büyütmek için üstüne tıklayın - kapatmak için tekrar tıklayın: Lütfen dikkat tarife eklenen fotoğraflar tam olarak tarife uymayabilir. Bu Tarif Hakkındaki İncelemeler - Yorumlar - Görüşler - İpuçları (1):

mutlaka deneyın harıka bır lezzet, doyamayacaksınız Yorumu ekleyen: okşan (8 May 2013)

1