Balık Çorba : Ekleyen: webmaster | eklenme tarihi: 12 Şub 2002
İçinde bulunduğu dizin: Çorbalar

Uskumru 5 küçük boy 250 gram
Su 5 su bardağı 1 kg
Tuz 2 tatlı kaşığı 12 gram
Soğan 1 büyük boy 100 gram
Margarin 3 yemek kaşığı 30 gram
Havuç 2 küçük boy 120 gram


Patates 2 orta boy 220 gram
Domates 2 orta boy 275 gram
Maydanoz 1/3 demet 20 gram
Limon 1 ü 40 gram
Kekik 1 tatlı kaşığı 0.7 gram

 

Balığı temizle, yıka, 3 su bardağı ve tuz ile tencereye koy, 10 dakika pişir, sudan al, kılçıklarını ayır, 1 santimetre kalınlıkta doğra. Soğanı soy, yıka, ince ince doğra, ayrı bir tencereye koy, yağı ekle, kapağı kapat, kısık ateşte ara sıra karıştırarak, 4-5 dakika öldür, içine balığın pişme suyunu ve kalan suyu ekle kaynamaya bırak. Diğer sebzeleri yıka, havucu kazı, patatesi soy, maydanozu ayıkla. Havuç, patates ve domatesi 1 santimetreküp irilikte doğra, kaynayan karışıma kat, 20 dakika pişir. Maydanozu ince ince kıy, limonun kabuğunu rendele ve suyunu sık. Balık, maydanoz, limon kabuğu rendesi, limon suyu ve kekiği, sebzeli karışıma kat, 3-4 dakika daha pişir.

Bu tarife ait fotoğraflar - fotoğrafı büyütmek için üstüne tıklayın - kapatmak için tekrar tıklayın: Lütfen dikkat tarife eklenen fotoğraflar tam olarak tarife uymayabilir. Bu Tarif Hakkındaki İncelemeler - Yorumlar - Görüşler - İpuçları (0):

Bu tarif için şu anda hiç yorum yok. Sağdaki menüden kendi Yorumunuzu ekleyebilirsiniz..