Çiroz Salatası

  • Çiroz Salatası

Malzemeler

6 adet uskumru balığı çirozu
1 bardak sirke

1 kahve fincanı zeytinyağı
1 küçük demet dereotu

Yapılışı

1-Çirozu nemli bir beze sararak yarım saat bekletin. Kömür ateşinde veya soba üstünde çevirerek yakmadan pişirin.
2-Başını koparıp sırtını bir tokmakla vurarak ezin. Kılçıklarını, derisini çıkartıp temizleyin.
3-Balıkları küçük parçalara ayırıp sirke içinde 10-15 dk. bekletin. Sirkenin fazlasını döküp üzerine zeytinyağı gezdirin. Kıyılmış dereotu serpin.




slm çirozda sirkenin yanında bal ve baklayı unutmuşsun kolay gelsin

Yorumu ekleyen: onur arı (8 May 2013)


- Yemek Tarifinin Görüntülenme Sayısı -: 13102
Dizin Değiştirmek İçin Listeden Seçiniz

Tarif Gönderenlere Göre Ara-Bul