Beyaz Sos (Besamel)

Dileriz bu tarifi beğendiniz, eğer bir sorunuz vars lütfen bize ulaşın. Teşekkürler

Malzemeler

Kıvamı:
Yumuşak beyaz sos için:
1 yemek kaşığı silme tereyağı
1 yemek kaşığı un
1 bardak süt
½ çay kaşığı tuz

Orta beyaz sos:2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
1 bardak süt
½ çay kaşığı tuz
Koyu beyaz sos:3 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı un
1 bardak süt
½ çay kaşığı tuz

Yapılışı

1-Bir küçük tencerede önce tereyagını eritin. Sonra da un katıp 2-3 dakika karıştırarak kavurun. Unun kararmamasına ve tencerenin dibine sarmamasına özen gösterin.
2-Ilık sütü azar azar katıp yedirin. Tuz atın ve 4 dakika pişirin.
Not: Beyaz sos kitaplarda "besamel" adıyla geçer. Ana sos olarak kullanılır.





merhabalar sosunuzun tarifi dogru olarak tarif edilmiş. ama artık beşemal sos ana sos olarak kullanılmıyor. sadece fırın da kullanabileceginiz yemekler için olabilir. sos lar artık dunya mutfakların da modern şekil de yapılmakdadır.

Yorumu ekleyen: recep (8 May 2013)


- Yemek Tarifinin Görüntülenme Sayısı -: 29155
Dizin Değiştirmek İçin Listeden Seçiniz

Tarif Gönderenlere Göre Ara-Bul