Balık Köftesi - 2

Malzemeler

200 gr levrek balığı filetosu( derisi alınmış)
50 gr mantar
4 diş sarımsak
20 adet karides
1 adet hindistan cevizi veya paketlenmiş hindistan cevizi tozu
2 adet Soğan
1 tatlı kıyılmış maydonoz
1 adet yumurta sarısı
1 çorba kaşığı galate unu
1 cay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 yemek bardağı susam

Yapılışı

Levrek filetolarını ve karidesleri, mutfak robotunda kıyma haline getirin. Mantarları, sarımsakları, Hindistan cevizi ve soğanları ince ince kıydıktan sonra, kıymayla karıştırın. Elde ettiğiniz köfte harıcına yumurta sarısını ekleyip, yine karıştırın.

Harç hazır hale geldikten sonra, üstüne galeta unu ekleyip, elinizle yuvarlayarak köfteler yapın. Izgarada her iki tarafını pişirdiğiniz köfteleri, sıcak olarak servis yapın