Bahar Çorbası

Malzemeler

2ad orta boy havuç
2ad orta boy patates
yarım su bardağı erişte
2ad orta boy domates
3ad sivri biber

1ad orta boy soğan
1 çorba kaşığı (tepeleme) un
2 çorba kaşığı kuru nane
1 kahve fincanı zeytinyağı

Yapılışı

havuç ve patatesler minik küpler halinde doğranarak yumuşayana kadar suyla haşlanır.minik doğranmış sivri biber ve erişte eklenir bir süre daha kaynatılır.başka bir kapta zeytinyağı ile küp doğranmış kuru soğan sarartılır.un eklenir biraz kavrulur.rendelenmiş domates eklenir ve bir süre daha kavrulur.son olarak nane eklenir.haşlanan sebzelere katılır.tuzu eklenir.

sıcak servis edilir