Zeytinyağlı Barbunya Plaki

  • Zeytinyağlı Barbunya Plaki

Malzemeler

Kuru barbunya fasulye 2 su bardağı 340 gram
Su 6 su bardağı 1200 gram
Soğan 2 orta boy 120 gram
Sarmısak 6 diş 18 gram
Havuç 2 büyük boy 120 gram
Patates 1 büyük boy 140 gram


Salça 1 yemek kaşığı 10 gram
Maydanoz 3-4 dal 10 gram
Tuz 2 tatlı kaşığı 12 gram
Zeytinyağı 8 yemek kaşığı 80 gram
Şeker 1 tatlı kaşığı 4 gram
Limon 1 orta boy 50 gram

Yapılışı

Fasulyeyi yıka, 2 su bardağı su ile bir gün önceden ıslat, kalan suyu ekle, 45-50 dakika pişir. Soğanı ve sarmısağı soy, yıka, soğanı ince ince kıy, sarmısağı büyüklüğüne göre iki-üç parçaya böl. Havuç, patates ve maydanozu yıka. Havucu kazı, patatesi soy, 1 santimetreküp irilikte doğra. Soğan, sarmısak, tuz, yağ ve şekerle birlikte tencereye ekle, yaklaşık 20 dakika daha pişir, servis tabağına al. Maydanozu ayıkla, kıy, yemeğin üzerine serp. Limonla birlikte servis yap.




Tarif açık değil, malzemelerin içinde salçayı saymışsınız tarifte ne zaman, ne şkilde koyulacağı belirtilmemiş. Soğanları kavuruyor muyuz ne yapıyoruz anlaşılmıyor.Tek anlaşılan hepsini doğra böl, tencereye koy ve kaynat. Daha düzgün cümlelerle ve daha açık tarif edilmeli.

Yorumu ekleyen: aylin gökşen (8 May 2013)


- Yemek Tarifinin Görüntülenme Sayısı -: 34808
Dizin Değiştirmek İçin Listeden Seçiniz

Tarif Gönderenlere Göre Ara-Bul