Baklava ( Kaymaklı ): Ekleyen: Barracuda | eklenme tarihi: 20 Mar 2003
İçinde bulunduğu dizin: Tatlılar

1 ölçü baklava hamuru
Kaymaklı iç;
1 lt süt ( 5 su bardağı)
3/4 su bardağı irmik
Tav yağı;
500 gr tereyağı

Şurubu;
1 kg tozşeker
3 bardak su
1/2 limon

 

1. Bakalava hamurunu hazırlayın. Yuffkaların yarısını tepsiye yerleştirin; arasına da soğutulmuş olan kaymaklı içi bir tabaka halinde yayın. Kalan yufkaları da üzerine kapatıp baklava biçiminde kesin.

2. Eitip tortusu alınmış yağı üzerine gezdirin. Sıcak fırında 40 dk pişirin; fazla yağını süzdürüp üzerine soğuk şurubu gezidirin. Tatlısını çekince servis yapın.

Kaymaklı iç;

Kaynayan sütün içine irmik katın ve karıştırarak 5- 10 dk pişirin.

Bu tarife ait fotoğraflar - fotoğrafı büyütmek için üstüne tıklayın - kapatmak için tekrar tıklayın: Lütfen dikkat tarife eklenen fotoğraflar tam olarak tarife uymayabilir. Bu Tarif Hakkındaki İncelemeler - Yorumlar - Görüşler - İpuçları (1):

Merhaba, bilgi ararken sayfalar beni buraya yönlendirdi. iyiki de öyle olmus :) bu sayede essiz bir lezzet mutfagima girdi. Bir akrabanin mevlüdüne giderken bir tepsi yapip götürdüm. misafirler bayildi. tarifi isteyen isteyene..... ellerinize saglik, hem yapimi kolay hemde cok lezzetli. Bence ev yapimi cevizli baklavaya süper bir alternatif. Yorumu ekleyen: canan (8 May 2013)

1