Tarçınlı Bosna Kurabiyesi

Malzemeler

185 gr.tereyağı
1 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
yarım çay kaşığı kabatme tozu
1 yumurta
1 tatlı kaşığı vanilya
2 su bardağı un

ÜZERİ İÇİN:
1 Yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 yumurta akı

Yapılışı

tereyağı, toz şeker,tarçın,kabartma tozunu karıştırın.yumurta vanilya ve unu azar azar ekleyerek kulak memesi kıvamında hamur olana kadar yoğurun.Yumurta akını çukur kapta çırpın başka düz bir kapta tarçın ve toz şekeri karıştırın. hamurdan ceiz büyüklüğünde parçalar kopartıp önce yumurta akına sonra tarçın şeker karıişımına

bulayıp yağlanmış tepsiye aralıklı dizin.10 dak. önceden 175 dereceye ayarlanmış fırında 9-12 dak. pişirin.

soğuk servis yapın.

yumurta ve yağı oda sıcaklığında önceden bekletin.

pişerken yayılan bi kurabiyedir.çtır çıtır olur.