Mantarlı Ispanak: Ekleyen: nadiye gezer | eklenme tarihi: 12 Şub 2002
İçinde bulunduğu dizin: Sebze Yemekleri

1 kg ispanak,
bir bas sogan,
bir pirasa,
10 adet mantar,
1 tane havuc,

salca,
kirmizi biber
2 kasik pirinc,
1 bardak su,
4 yemek kasigi misir ozu yagi.

 

ispanaklari guzelce yikayin ve dograyin. bir bas sogani pirasyla dogra, sogani ve pirasayi yagda sote yapiniz. havucu julyen seklinde dograyin. mantarlari dorde bol. sogan ve mantara bunlari ekleyin. hep birlikte, kisik ateste 10 dakika kadar kavurun. ardindan ispanaklari ekleyin. ispanaklar suyunu cekinceye kadar pisirin. ardindan yikadiginiz pirinci ekleyin. bir bardak su ilave ediniz. 1 yemek kasigi salca ve 1 cay kasigi kirmizi biber ekleyiniz. pirincler pisinceye kadar ateste tutun.

ilik olarak sarimsakli yogurtla birlikte servis yapiniz.

konuklariniza guzel bir surpriz yapabileceginiz basit ve hizlica hazirlanabilen bir sebze yemegi.

Bu tarife ait fotoğraflar - fotoğrafı büyütmek için üstüne tıklayın - kapatmak için tekrar tıklayın: Bu Tarif Hakkındaki İncelemeler - Yorumlar - Görüşler - İpuçları (1):

Pırasa soğandan sonra yağa atılırsa tadının çok yayılmaması sağlanabilir. Ayrıca havuçların julyen stilinde doğranması ağızda bıraktığı tadı nispeten azaltacaktır. Ispanakları eklemeden önce de yarım tatlı kaşığı limon eklenmesini tavsiye ediyorum. Keyifli yemekler... Yorumu ekleyen: Kaan (8 May 2013)

1