Portakallı Revani

Malzemeler

Şerbet mlzemesi:3 subardağı toz şeker,3 su bardağı su. 3yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 portakalın suyu
1 portakalın kabuğunun rendesi

1.5 su bardağı un
1 su bardağı irmik
yarım paket kabartma tozu
bir paket vanilya

Yapılışı

Şerbet önceden hazırlanıp soğutulur.Yumurta ve şeker iyice köpürene kadar çırpılır.ardından portakal suyu ve rendesi eklenir.un,irmik,kabartma tozu ve vanilya ayrı bir kapta karıştırılır.diğer karışımın içerisine yavaş yavaş karıştırarak eklenir.kalıba dökülüp fırına verilir.ılık revaninin üzerine soğuk şerbet dökülür.soğuduktan sonra servis edilir.

Üzerine hindistan cevizi serpilir.

Revani ılık şerbetin ise soğuk olması önemlidir.