Perde Pilavı

Dileriz bu tarifi beğendiniz, eğer bir sorunuz vars lütfen bize ulaşın. Teşekkürler

Malzemeler

2 su bardağı pirinç
2 parça tavuk göğüs eti
1 kahve fincanı kuş üzümü
2 adet soğan
bir tutam tuz
karabiber

3,5 bardak tavuk suyu
150 gr.margarin
hamuru için:
3 adet yumurta
2 su bardağı un
aldığı kadar su

Yapılışı

Tavukları bir tencere içinde haşlamaya bırakıyoruz soğutup didikleyeceğiz.

soğanları doğruyoruz, margarini erittiğimiz pilav tenceresine ekleyip soteliyoruz. bu arada pirinçleri 15 dakika ılık suda bekletiyoruz.

Daha sonra süzüp soğanlarla birlikte diğer malzemeleride ekleyerek karıştırarak 10 dakika bekliyoruz. Şimdi didiklediğimiz tavuklarıda ekleyerek 3,5 su bardağı tavuk suyu ile birlikte suyunu çekmesi için kısık ateşte kapağı kapalı olarak bekliyoruz.

Hamuru için yumurta un su ile kulak memesi kıvamında hamur elde ediyoruz. Merdane ile hamuru 30 dak. dinlendikten sonra açıyoruz. Kek kalıbını yağlıyoruz ilk önce hamuru güzel bir şekilde kalıba yerleştiriyoruz ve pilavı döktükten sonra hamurun kenarlarını kapatıp 170 derece önceden ısıtılmış fırına veriyoruz yaklaşık 45 dak sonra dilimleyerek servis yapmaya hazır durumda olacaktır.afiyet olsun...




Denedim yaptım çok beğendim teşekkür ederim.

Yorumu ekleyen: semra temel (8 May 2013)


- Yemek Tarifinin Görüntülenme Sayısı -: 19039
Dizin Değiştirmek İçin Listeden Seçiniz

Tarif Gönderenlere Göre Ara-Bul