Patates Çorbası (4)

Malzemeler

Patates 6 küçük boy 350 gram
Salça 1 yemek kaşığı 10 gram
Su 6 su bardağı 1200 gram
Tuz 2 tatlı kaşığı 12 gram

Margarin yada terayağ 4 yemek kaşığı 40 gram
Nane 1 yemek kaşığı 1.3 gram
Kırmızı biber 1/2 tatlı kaşığı 1 gram

Yapılışı

Patatesleri yıka, kaynar suya koyarak haşla, soy, rendele. Salça, su ve tuzu tencereye koy, kaynat. Kaynayan karışımdan patates rendesine birkaç kaşık ekleyerek sulandır. Patatesi salçalı karışıma kat, kaynayana değin karıştır, 5 dakika pişir. Yağı tavada erit, nane ve kırmızı biberi ekle, bir iki kez karıştır, ocaktan al, çorbanın üzerine gezdir.