Rulo Hamuru

Malzemeler

-

-

Yapılışı

Rulo hamuru da sade veya karışık pandispanya hamur gibi hazırlanır. Bazı tertiplerde ise yumurta, şeker ve un oranı değişebilir. Rulo hamuru daha yumuşak olur. Rulo hamurunu pişirmek için dikdörgen bir tepsiye gereksinim vardır. Tepsi önce yağlanıp unlanır ya da dibine yağlı kağıt konur; üzeri yağlanır.
Rulo hamurunu pişirmek için fırın ısısı ortanın üzerinde olmalıdır. Hamur 15-20 dakikada pişirilip çıkartılır. Hamur fırından çıktıktan sonra ya uzun bir bıçakla tepsiden kurtarılır ya da kağıtlı tepside pişirilmişse tozşeker serpilmiş yağlı kağıt üzerine ters çevrilir. Rulonun kağıdı sıyrılıp çıkartılır ve resimde görüldüğü gibi kağıt yardımıyla sarılır.