Limonlu Parfe Pay

Malzemeler

1 ölçü pay hamuru
1/ 2 paket limonlu jöle
1,5 bardak sıcak su
1 yemek kaşığı rende limon kabuğu

3 yemek kaşığı limon suyu
2 bardak vanilyalı dondurma
1/ 2 bardak krem şantiy

Yapılışı

1. Pay hamurunu hazırlayıp yukarıda açıkladığımız gibi kalıba yerleştirip pişirin. Fırından çıkartıp soğutun.
2. Jöleyi sıcak suyun içinde eritin. Limon kabuğu ve limon suyu katın. Sonra da dondurmayı azar azar katarak karıştırın. Hafif katılaşana dek dolapta soğutun. Çok fazla sertleşmeden dolaptan çıkartıp payın içine boşaltın. Tekrar dolaba koyup iyice sertleşmesini sağlayın.
3. Servis yapmadan önce üzerine krem şantiy sıkın.