Alman Pastası (2): Ekleyen: Didem | eklenme tarihi: 12 Şub 2002
İçinde bulunduğu dizin: Kekler - Pastalar

Hamuru için:


1kg un
125gr margarin (yumuşak)
1 su bardağı süt
3 yumurta
1 çay bardağı şeker
30gr yaş maya (veya 2 tatlı kaşığı kuru maya)
1 tatlı kaşığı tuz
yarım su bardağı ılık su


Kreması için:

5 su bardağı süt
4 çay bardağı toş şeker
4 tatlı kaşığı nişasta
1 paket vanilya
3 yumurta sarısı

 

Ilık su, süt, maya, şeker ve tuzu karıştırarak 1 saat bekletin.

Diğer malzemeleri katıp iyice yoğurun. Hamur 2 katına çıkana kadar mayalanması için bekleyin.

Hamuru merdane ile 1 parmak kalınlığında açıp (hamur çok ince olmasın) su bardağı ile daireler kesin. Kestiğiniz hamurları yağlanmış tepsiye dizip yarım saat tepside mayalandırın.

200C kızgın fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkartıp soğuttuktan sonra ortasını kesin, aralarına pişirip soğuttuğunuz kremasını doldurun.

Üzerine elekle pudra şekeri eleyin.

Bu tarife ait fotoğraflar - fotoğrafı büyütmek için üstüne tıklayın - kapatmak için tekrar tıklayın: Lütfen dikkat tarife eklenen fotoğraflar tam olarak tarife uymayabilir. Bu Tarif Hakkındaki İncelemeler - Yorumlar - Görüşler - İpuçları (0):

Bu tarif için şu anda hiç yorum yok. Sağdaki menüden kendi Yorumunuzu ekleyebilirsiniz..