Şu anda yemek tarifleri bölümümüzde 24 dizin ve 2,731 yemek tarifi bulunmaktadır!

» Portal'a Dön - » Tarif Forumları - Son Eklenen Yemek Tarifleri
Patlıcan Kebabı (3): Ekleyen: elif özdüzen | eklenme tarihi: 12 Şub 2002
İçinde bulunduğu dizin: Kebaplar - Izgaralar
Malzemeler

750 gr.orta yağlı dana kıyması ,
1kg uzun patlıcan,
yarım kg domates

250 gr.yeşil biber,
tuz
karabiber
Fırın tepsisi

  Yapılışı

Kıyma ile tuz ,karabiber yoğrulur,Patlıcanlar 1,5 cmkalınlığında halka halka doğranır patlıcan arasına ceviz büyüklüğünde alııp yassılaştırılmış kıyma ve tekrrar patlıcan gelecek şekilde yuvarlak bir şekil oluşturarak tepsiye dizilir üzerine domatesler dilimlenir.200 C sıcaklığında 45 dak pisirilir son 5 dakikasında bütün haldeki yeşil biberler aralara serpiştirilir.





lavaş ekmeği dörde bölünmüş kuru soğan ve ayran ile servis yapılabilir

Adıyaman yöresi tarifine göre hazırtlanmıştır.Arzu edilirse aynı şekilde hazırlanarak patlıcan arasına köftesi tekrar patlıcan domates ve biber sırayla şişlere dizilerek mangalda da pişirilebilir.Patlıcanların kabukları kesinlikle soyulmamalıdır.Fırında pişirildiğinde su koyulmamalıdır.

Bu tarife ait fotoğraflar - fotoğrafı büyütmek için üstüne tıklayın - kapatmak için tekrar tıklayın:
Patlıcan Kebabı (3)
Lütfen dikkat tarife eklenen fotoğraflar tam olarak tarife uymayabilir. Bu Tarif Hakkındaki İncelemeler - Yorumlar - Görüşler - İpuçları (3):

Ben Yaptım çok güzel oldu. Elif hanımın eline ve miydesine sağlık. Yeni yemek tariflerini de bekleriz. Mesala Adıyaman usulü Buhara pilavı, kavurmalı hıtap,Yahnili lahana sarması, bumbar (mumbar) dolması ve Boş kaburga gibi... Slamlar Yorumu ekleyen: Naciye Yamanlı (8 May 2013)

ben denedim ama köfteler sogan olmadan cok yavan olur dedım ve ekledım bence 1 adet sogan koymalı ve fırına atarken bıraz su ve yag böyle cok daha güzel oldu Yorumu ekleyen: nergis (8 May 2013)

iyi güzel ama bu yemek fırında kuru kuru nasıl pişecek su yada yağ ilave etmek gerekmez mi? Yorumu ekleyen: ayşe (8 May 2013)

1

 

Tarif Hakkında veya Paylaşım Linkleri:

Yeni tarif ekle Bu tarif hakkında bizimle iletişime geçiniz Bu tariften arkadaşına bahset Tarifi yazdır

Bu tarifi oylamak istermisiniz?:

Değerlendirme: 6.7/10 (23 Oy )

Bu tarife yorum eklemek istermisiniz?:

Spam önleme için, kodu girin.: Code:

Dizin Değiştirmek İçin Listeden Seçiniz:

Bu Dizindeki Diğer Tarifler:

Saray Usülü Lokmalı Kuzu Kebabı Çöp Kebabı İnci Kebabı Kağıt Kebabı Beykoz Kebabı

Yemek Tarifi Etiket Bulutu - Etiketleri:
- Yemek Tarifinin Görüntülenme Sayısı - 031401

 

Teşekkür ederiz yorumunuz kısa süre içersinde gözden geçirilecektir!