Karalahana Diblesi (Giresun)
Dileriz bu tarifi beğendiniz, eğer bir sorunuz vars lütfen bize ulaşın. Teşekkürler
Malzemeler
1 bağ karalahana,
2 su bardağı pirinç,
2 orta boy soğan,
tuz,
1 tatlı kaşığı şeker,
1,5 yemek kaşığı tereyağı,
1 fincan ayçiçek yağı, ( isteğe bağlı taze fasülye, patates eklenebilir)
tencere, tava (yağ yakmak için)
2 su bardağı pirinç,
2 orta boy soğan,
tuz,
1 tatlı kaşığı şeker,
1,5 yemek kaşığı tereyağı,
1 fincan ayçiçek yağı, ( isteğe bağlı taze fasülye, patates eklenebilir)
tencere, tava (yağ yakmak için)
Yapılışı
karalahana ince ince kıyıldıktan sonra iyice yıkanır. Pirinç ayıklanır ve yıkanır. Soğanlar ince ince kıyılır. Tencereye en alta doğranmış karalahananın yarısı döşenir, üzerine pirinç ve soğanlar ilave edilir. karalahananın diğer yarısı üzerine döşenir. yüksek ateşte pişirmeye konulur. 10 dakika piştikten sonra tenceredeki malzemeler karıştırılır ve tencerenin ağzı kapatılır. Karıştırdıktan 10 dakika sonra tereyağı ve ayçiçek yağı tavada kızdırılarak tencereye ilave edilir. 2 dakika beklendikten sonra tencerenin altı kapatılır. Yemeğimiz servise hazırdır.
isteğe bağlı üzerine pul biber dökülebilir
karalahanın yayla lahanası olması lezzetine lezzet katar
isteğe bağlı üzerine pul biber dökülebilir
karalahanın yayla lahanası olması lezzetine lezzet katar
- Yemek Tarifinin Görüntülenme Sayısı -: 34457
Dizin Değiştirmek İçin Listeden Seçiniz
Bu Dizindeki Diğer Tarifler
Tarif Gönderenlere Göre Ara-Bul
başakcığım eğerki lahanayı elinde ovalarsan acısı çıkar ve bu yemeğin lezzetini değiştirir ayrıca lahana yemekleri sıcak daha lezzetli olduğundan tereyağı müthiş tat verir soğuk tercih ediliyorsa tabiki tereyağı ilave edilmez
Yorumu ekleyen: tendü yılmaz (8 May 2013)
Yemek karadenizn yöresinde olduğu kadar trakyada da yapılır. Sıcak yada ılık - soğuk yenir. Sıcak yenecekse terdeya konulması tercihtir. Hatta üzerine sarmısaklı süzme yoğurt da dökülebilir.
Çok lezzetli ve besleyicidir.
Yorumu ekleyen: Bülent Osma (8 May 2013)
Karalahanalar küçük küçük doğrandıktan sonra tencereye koymadan ovulmalı ve tarife havuç rendeside ilave edilmelidir.yemek ılık ve soğuk yenen bir sebze yemeği olduğundan tereyağı kullanılamaz
Yorumu ekleyen: Başak Ebru Karamanlıoğlu (8 May 2013)