Tepsi Böreği (Kıymalı)

Dileriz bu tarifi beğendiniz, eğer bir sorunuz vars lütfen bize ulaşın. Teşekkürler

Malzemeler

4 adet çarşı yufkası
½ bardak ayçiçek yağı
3 adet yumurta
1 bardak süt

Kıymalı iç:
250 gr koyun kıyması
2 adet soğan
1 yemek kaşığı margarin
½ demet maydanoz
tuz-karabiber

Yapılışı

28-30 cm çapında bir tepsi yağlayın. İçine bir bütün yufka yerleştirin. Diğer yufkaları dörde veya ikiye ayırın.
Yumurtaları bir kaba kırın, çatalla çırpın. Ilık süt ve yağı katın.
Yufkanın yarısını tepsiye yayarken aralarına 2-3 kaşık da sütlü karışımdan gezdirin. Üzerine kıymalı içi yayın. Tepsinin kenarlarından taşan yufkaları üzerine çevirin.
Artan sütlü karışımı yufkaların üzerine dökün, orta ısılı fırında 30-40 dakika pişirin.
Not: kıymalı içe dilerseniz domates veya salça sucuk baharı ve kimyon da koyabilirsiniz.