Hafif börek: Ekleyen: Emel unutkan | eklenme tarihi: 12 Şub 2002
İçinde bulunduğu dizin: Hamur İşleri

- 6 adet yufka
- 2 bardak soda
- 1 bardak sıvı yağ

- 2 adet yumurta sarısı
- 3 yemek kaşığı susam
- 500 gr beyaz peynir

 

- yufkanın birini tezgahın üzerine seriyoruz

soda ve yağı karıştırıyoruz , bu karışımı fırça yardımıyla yufkaya sürüyoruz

iki ucunu karşılıklı katlıyoruz karışımdan tekrar sürüyoruz diğer iki ucunuda kapatıyoruz 4 eşit parçaya bölüyoruz ortalarına peynir koyup köşeler üst üste gelecek şekilde kapatıp katlanmış kısmı altta kalacak şekilde tepsiye diziyoruz üzerlerine yumurtayı sürüyoruz ve susam serpiyoruz diğer yufkalarada aynı işlemi uyguluyoruz 200 derece fırında 45 dakika pişiriyoruz AFİYET OLSUN...

sıcak servis edin

peynir yerine haşlanmış patates veya kıymada kullanabilirsiniz

Bu tarife ait fotoğraflar - fotoğrafı büyütmek için üstüne tıklayın - kapatmak için tekrar tıklayın: Bu Tarif Hakkındaki İncelemeler - Yorumlar - Görüşler - İpuçları (1):

Böreği ben yapmadım ama yapılışını gördüm.Samsunda yedik çocuklarım ve ben bayıldık gerçekten çok hafif bir börek kıtır kıtır çok lezzetliydi.yani gerçekten süperdi.. Yorumu ekleyen: sultan (8 May 2013)

1