Şu anda yemek tarifleri bölümümüzde 24 dizin ve 2,731 yemek tarifi bulunmaktadır!

» Portal'a Dön - » Tarif Forumları - Son Eklenen Yemek Tarifleri
Cevizli Çörek : Ekleyen: webmaster | eklenme tarihi: 1 Şub 2001
İçinde bulunduğu dizin: Hamur İşleri
Malzemeler

Un 5 1/2 su bardağı 600 gram
Tuz 1 3/4 yemek kaşığı 21 gram
Kuru maya 3/4 yemek kaşığı 5.5 gram
Şeker 1 tatlı kaşığı 4 gram
Su (ılık) 1 1/2 su bardağı 300 gram
Ceviz (dövülmemiş) 2 su bardağı 200 gram


Maydanoz 1 demet 60 gram
Soğan 3 orta boy 225 gram
Sıvı yağ 8 yemek kaşığı 80 gram
Kara Biber 1 tatlı kaşığı 2 gram
Yumurta 1 adet 50 gram
Yoğurt 1/4 su bardağı 55 gram

  Yapılışı

Unu geniş bir kaba ele, 1/3 su bardağını ayır, kalan una 1 1/4 yemek kaşığı tuz koy, karıştır, ortasını aç. Maya ve şekeri 1/4 su bardağı su ile ezip, unun ortasına koy, üzerine biraz un serp, ılık ortamda maya kabarıncaya kadar yaklaşık 10 dakika beklet, kalan suyu azar azar ekleyerek, yumuşak bir hamur hazırla, ele yapışmaz duruma gelene değin yaklaşık 5 dakika yoğur, 1 saat mayalandır. Cevizi döv, maydanozu yıka, ayıkla. Soğanı soy, yıka, ince ince doğra, 3 yemek kaşığı sıvı yağ ile birlikte tencereye koy, kapağı kapat, kısık ateşte ara sıra karıştırarak 10 dakika öldür, cevize ekle, bir iki kez karıştır ocağı kapat. Maydanozu ince ince doğra, 1 tatlı kaşığı tuz ve kara biberle birlikte cevizli karışıma ekle, karıştır, ikiye böl. Tepsiyi 1 yemek kaşığı yağ ile yağla. Hamuru, eli unlayarak iki parçaya ayır, bezeler yap birini ayrılan undan kullanarak 2.5 milimetre kalınlıkta aç. Kalan sıvı yağdan sür, cevizli içi yay, rulo yap, kendi etrafında dola, 1 santimetre kalınlıkta yassılt, diğer bezeyi de aynı şekilde hazırla. Yumurtayı çırp, yoğurtla karıştır, çöreklerin üzerine sür. Önceden ısıtılmış, orta sıcaklıktaki fırında yaklaşık 30 dakika pişir.





Bu tarife ait fotoğraflar - fotoğrafı büyütmek için üstüne tıklayın - kapatmak için tekrar tıklayın:
Cevizli Çörek
Lütfen dikkat tarife eklenen fotoğraflar tam olarak tarife uymayabilir. Bu Tarif Hakkındaki İncelemeler - Yorumlar - Görüşler - İpuçları (0):

Bu tarif için şu anda hiç yorum yok. Sağdaki menüden kendi Yorumunuzu ekleyebilirsiniz..

 

Tarif Hakkında veya Paylaşım Linkleri:

Yeni tarif ekle Bu tarif hakkında bizimle iletişime geçiniz Bu tariften arkadaşına bahset Tarifi yazdır

Bu tarifi oylamak istermisiniz?:

Değerlendirme: 5.4/10 (17 Oy )

Bu tarife yorum eklemek istermisiniz?:

Spam önleme için, kodu girin.: Code:

Dizin Değiştirmek İçin Listeden Seçiniz:

Bu Dizindeki Diğer Tarifler:

Pazılı İç Kruvasan (orjinali) Sarımsaklı Tavuk Böreği Patatesli Ay Çöreği Patlıcanlı Kabaklı Börek İçi

Yemek Tarifi Etiket Bulutu - Etiketleri:
- Yemek Tarifinin Görüntülenme Sayısı - 021048

 

Teşekkür ederiz yorumunuz kısa süre içersinde gözden geçirilecektir!