Fırında Brokolili Makarna

  • Fırında Brokolili Makarna

Malzemeler

1 Paket Brokoli
1 paket düdük makarna
1/2 paket krema (sart degil)
rendelenmis kasar



Tuz, Karabiber
Besamel
sos icin;
un,
margarin
sut

Yapılışı

Makarnaları 15 dakika haslarız. Brokolileri yıkayıp saplarını kesip bir tencerede kısık ateşte hiç su eklemeden yada cok az miktar suyla oldururuz. Brokoliler yumusadıktan sonra baska bir tencerede besamel sosunu hazırlarız.
Besamel sosu icin once 75- 100 gr. margarini eritiriz daha sonra alabildigi kadar un ekleriz daha sonra yavas yavas sutu ekleriz bu arada bir tel yardımıyla karısımımızı unların topak topak olmasını engellemek icin iyice cırparız. puding kıvamına gelinceye kadar devam ederiz (eger kıvamı olmadıysa sonradan sut veya un eklenebilir.)
Fırın tepsisine makarna ve brokoli ve besamel sos dokulur . Brokolileri dagıtmadan biraz karıstırılır ve eger varsa yarım paket krema eklenir uzerine kasar rendelerimizi de serperiz.
Onceden ısıtılmıs fırında 200 derecede 10 dakika pişirilir.
Afiyet olsun




yemeği pişirdik ama sanki bişeyi eksik gibi geldi yinede fena değildi değişik tat arıyorsanız iyi olabilir

Yorumu ekleyen: gokhan (8 May 2013)

kardesim bilmiyorsan yazma insanlar denese yemeyecekleri yemege dünya kadar masraf yazik degilmi?Birkere italyan mutfaginda cok pismis makarna en cok 7-8 dk. kaynatilir.brokoli hazir kaynayan suya kök kismi asagi gelecek sekilde atilip4-5 dk. haslanir ve bu suya kesinlikle TUZ atilmaz eger atilirsa Brokoli erir canliligini yitirir.Tarifinin tamamini okumadim yazdiklarim okudugum kismi ile ilgili kusura bakma elestirim icin

Yorumu ekleyen: ahmet karayigit (8 May 2013)


- Yemek Tarifinin Görüntülenme Sayısı -: 18954
Dizin Değiştirmek İçin Listeden Seçiniz

Tarif Gönderenlere Göre Ara-Bul