Fasulye Salatası (Tane)

Malzemeler

250 gr. Kuru fasulye
4-5 adet yeşil soğan
2 adet katı pişmiş yumurta
2 adet domates
½ demet maydanoz

7-8 siyah zeytin
1 kahve fincanı zeytinyağı
½ kahve fincanı sirke veya limon suyu
tuz-karabiber

Yapılışı

1-Fasulyeyi akşamdan ıslatın, bol suyla haşlayıp suyunu süzdürün.
2-Fasulyeyi bir tabağa alın, ince doğranmış sogan, tuz, biber, zeytinyağı, limon suyu veya sirke koyup karıştırın.
3-Kenarlarına domates ve yumurta dilimleri,üzerine maydanoz, siyah zeytin yerleştirip süsleyin.