Şu anda yemek tarifleri bölümümüzde 24 dizin ve 2,732 yemek tarifi bulunmaktadır!

» Portal'a Dön - » Tarif Forumları - Son Eklenen Yemek Tarifleri
Kaplanmış Midye Tava ( Taratorlu): Ekleyen: Barracuda | eklenme tarihi: 12 Şub 2002
İçinde bulunduğu dizin: Deniz Ürünleri
Malzemeler

50 adet midye içi
1 bardak un
1/ 2 bardak su
2 adet yumurta
2 çay kaşığı tuz
1,5 bardak sıvıyağ

Taratoru: 100 gr helva fıstığı
2 dilim bayat ekmek içi
4 diş sarmısak
1 adet limon suyu
1 kahve fincanı zeytinyağı

  Yapılışı

1. Midyeleri temizleyip yıkayın. Bir arasında suyunu giderin. Unun yarısıyla midyeleri unlayın.
2. Kalan unu, 2 yumurta sarısı ve yarım bardak suyla karıştırın. Boza koyuluğunda olan bu bulamaca, kar halinde çırpılmış iki yumurta akını ekleyin.
3. Unlanmış midyeleri bulamaca batırın ve pembe renkte kızartın. Hazırladığınız taratorla birlikte servis yapın.




Bu tarife ait fotoğraflar - fotoğrafı büyütmek için üstüne tıklayın - kapatmak için tekrar tıklayın:
Kaplanmış Midye Tava ( Taratorlu)
Lütfen dikkat tarife eklenen fotoğraflar tam olarak tarife uymayabilir. Bu Tarif Hakkındaki İncelemeler - Yorumlar - Görüşler - İpuçları (1):

Midye tava, bence yumurtalı-unlu bir karisima bulayarak yapmak dogru degil. Hem midyenin tadini bozuyor hem de midyenin gereken kadar pismesini onluyor.
Yikanip kurulanmis midyeler genis bir kap ta iyice unlanir sonra (1/2 Lt su da 1 paket karbonat eritilir)suya batırılır tekrar unlanir, suya batirilir ve kizgin bol yagda kizartilir. Un-su-un-su islemini kolaylastirmak icin cicekcilerde bulunan ince kamislari kullanirsaniz Istanbul pasaj usulu midye tavayi kolayca yapmis olursunuz.Son bir tavsiyem taratorun icine fistik veya ceviz konmamasi midye tavanin asil taratoru bayat ekmek ici sarmisak, sirke, kivam tutana kadar su, tuz ve az miktarda sivi yag ile hazirlanir ve yarim gun bekletilirse cok daha guzel olur.afiyet olsun.
Yorumu ekleyen: umit (8 May 2013)

1

 

Tarif Hakkında veya Paylaşım Linkleri:

Yeni tarif ekle Bu tarif hakkında bizimle iletişime geçiniz Bu tariften arkadaşına bahset Tarifi yazdır

Bu tarifi oylamak istermisiniz?:

Değerlendirme: 4.9/10 (10 Oy )

Bu tarife yorum eklemek istermisiniz?:

Spam önleme için, kodu girin.: Code:

Dizin Değiştirmek İçin Listeden Seçiniz:

Bu Dizindeki Diğer Tarifler:

Sardalya Izgara Kitty Heaven (Sardines And Rice) Füme Balık Tabağı Kırlangıç Çorbası (1) Yumurtalı Mezgit

Yemek Tarifi Etiket Bulutu - Etiketleri:
- Yemek Tarifinin Görüntülenme Sayısı - 016493

 

Teşekkür ederiz yorumunuz kısa süre içersinde gözden geçirilecektir!